น้ำหัวไช้เท้าสาลี่ปั่น

น้ำหัวไช้เท้าสาลี่ปั่น หัวไช้เท้ามีสารช่วยย่อยคาร์โบไฮเดรตที่ชื่อไดแอสเทส และสาลี่มีฤทธิ์ช่วยย่อยอาหารประเภทเนื้อ วิถีชีวิตของชาวเกาหลีมักจะรับประทานเนื้อคู่กับอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรต การรับประทานหัวไช้เท้ากับสาลี่ช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานดีขึ้นและขัดขวางการสะสมของสารพิษภายในร่างกาย ส่วนผสมทั้งสองอย่างนี้เป็นไวต์ฟู้ด (White Food) เป็นสัญลักษณ์ของผลไม้สะอาดซึ่งดีต่อโรคทางเดินหายใจและช่วยขับสารนิโคตินในคนที่สูบบุหรี่

ส่วนผสมสำหรับการทำน้ำหัวไช้เท้าสาลี่ปั่น

  • หัวไช้เท้า 70 กรัม
  • สาลี่ 100 กรัม
  • น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
  • น้ำเย็น 150 มิลลิลิตร

ขั้นตอนการทำน้ำหัวไช้เท้าสาลี่ปั่น

  1. ล้างหัวไช้เท้า ปอกเปลือกให้เหลือเฉพาะเนื้อสีขาวหั่นเป็นชิ้น
  2. ปอกเปลือกสาลี่นำเมล็ดออกหั่นเป็นชิ้น
  3. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นน้ำผลไม้ ปั่นให้ละเอียด เทใส่แก้ว จัดเสิร์ฟ